Cume alouent, le abes ad quis
Quels leus ço seit u se sunt mis.
Mais cil se taist, respuns ne fait;
Goït les fort od mult dulz hait.
Tant unt alét que ore veient
Le leu u il aler deient:
Abeïe bele e bone;
Plus sainte n'at suth le trone.
Le abes del leu fait porter fors
Ses reliques e ses tresors:
Cruz e fertres e les tistes,
Bien engemmét de amestistes,
De or adubez e de peres
Precïuses e enteres,
Od encensers de or amassét
E les gemmes enz encassét.
Li vestiment sunt tuit a or;
En Arabie nen at si sor;
Od jagunces e sardines
Forment grandes e entrines;
Od tupazes e od les jaspes
Itant clers sunt les haspes.
Tuit li moine sunt revestud,
Od lur abét sunt fors eisud.
Od grant goie e grant dulceur
Processïun funt li seignur.
E quant baisét se sunt trestuit,
Chescun le altre par la main duit.
Meinent les en lur abeïe,
Brandan e sa cumpainie.
Servise funt bel e leger;
Nel voleient trop agreger.
Puis vunt manger en refraitur
U tuit taisent for li litur.
Devant eals unt dulz e blanc pain
Bien savurét e forment sain.
Racines unt en lu de mes,
Qui sur deintez saülent les.
Puis unt beivre mult savurét:
Aigue dulce plus de murét.
Quant sunt refait, levét s'en sunt
E verseilant al muster vunt.
Vunt verseilant miserere
Desque en estals tuit li frere
Fors iceals qui servirent;
En refreitur cil resirent.